あぶそば

夏場になると 手作りの がんもどきをのぞいて 茶色系のおでんダネが
売れ行きを落とすんですね
「名物 あぶそば」もそうで やはり売れ筋からはずれてくるんですよ
それでね、ざるそばの様な 食器の用意が出来ませんが
お椀型の器に 冷たいそば麺をのせて 冷やしただし汁を入れて
ネギと七味で 召し上がっていただいてます

これ、久々の 大ヒット！！

ま、「おでんダネ」じゃないんですが…
ま、「おでん屋商売」の辛いところで…