つみれ(小イワシの団子)を作ろうと思ったら 小イワシが入荷されていなかった となると 今日時間を割いて仕込みをするモノが ない でも明日は、つみれを作らんとな 昨日、ユズ味噌を８キロ仕込んだ これが大変な作業で 焦がさないように煮詰めていくんで 終始…