ちょっと キクラゲが多すぎて シイタケが少なすぎたかな？ このがんもどきを作るときに欠かせないのが ヤマトイモなんである これがないと固まってくれない ところが 入手難で 時々 どこを探してもないときがある お客様から教えて頂いて 呉そごうの食品売場…