がんもどきを作るんだが

焼山線で事故発生
大渋滞している
迷わず旧道へ迂回するも
この狭い道を　超大型トラックが上がってきているという
そんなもん対向車がなくっても通れる道じゃないよ
で、１時間停滞したまま
お巡りさんがバイクで駆けつけてきて
交通整理を始める
唯一、道のカーブでふくらんだ場所に
そのトラックを誘導
で、渋滞は解消

いらいらしたのは渋滞のことではなく
今日は仕込み量がいつもより多いのだ

で、本当は練り込んだら少し寝かせてから作る　がんもどき
これをすぐに揚げはじめた

そしたら　このありさま…
丸まってくれんので　しゃもじの上にのせて
ヘラですくって油鍋の中に　放り込んだ

まるで　かき揚げ天ぷらのようじゃな(涙)

しかし、ヤマトイモを多めに入れたんで
おいしいな

是非ご賞味あれ